Un nou laborator de micro vinificaţie a fost inaugurat la Şcoala profesională din Nisporeni
Un nou laborator de micro vinificaţie a fost inaugurat, astăzi, 21 mai, la Şcoala profesională din oraşul Nisporeni.
Deschiderea laboratorului didactic de micro vinificaţie este o ultimă fază din proiectul investiţional de modernizare a Şcolii profesionale din Nisporeni. Instituţia de învăţământ este dotată şi cu echipamente IT şi utilajele necesare pentru clasele şi laboratoarele de specialitate unde pot fi desfăşurate instruiri ce ţin de tot procesul tehnologic de cultivare a viţei de vie şi producerea vinului, inclusiv altoirea butaşilor.
„Acest laborator este important, atât pentru elevii şcolilor profesionale, care vor continua să-şi sporească gradul de calificare în domeniu, cât şi pentru cei peste 600 de viticultori şi vinificatori din regiune care vor putea efectua testări a vinurilor, în special pentru aprecieri olfactive, cromatice şi gustative”, a declarat Ministrul Agriculturii, Dezvoltării Regionale şi Mediului, Nicolae Ciubuc.
În acelaşi timp, vinificatorii din regiune vor beneficia de instruiri în cadrul unor cursuri de calificare sau unor sesiuni de consultare care le vor ajuta să însuşească tehnologiile moderne de creştere şi procesare a strugurilor.
Laboratorul a fost proiectat în corespundere cu cele mai înalte standarde de calitate europene şi prezintă o noutate în domeniul educaţional pe filiera procesării produselor vinicole. În cadrul laboratorului este produs vin în scopuri didactice.
Pentru construirea şi dotarea laboratorului, dar şi pentru achiziţionarea tractoarelor şi a utilajelor necesare pentru prelucrarea plantaţiei de viţă de vie aflată în gestiunea şcolii s-au făcut investiţii de 750 mii de euro.
Laboratorul de la Nisporeni a fost construit şi dotat de Guvern, în cadrul Programului Ministerului Agriculturii, Dezvoltării Rurale şi Mediului „Filiera Vinului”, finanţat din sursele Băncii Europene de Investiţii.
Un alt laborator de acest fel, în Republica Moldova, ce corespunde tuturor standardelor impuse de UE, a fost reabilitat şi dotat la Universitatea Tehnică a Moldovei, se precizează într-un comunicat de presă al Ministerului Agriculturii, Dezvoltării Regionale şi Mediului.
Sursa: madrm.gov.md
Sursa: madrm.gov.md
