Un renumit specialist francez în vinificaţia durabilă va contribui cu expertiza sa la elaborarea Strategiei „Vinul Moldovei 2030”
Sursa foto:TVR Moldova Vizualizari:

Un renumit specialist francez în vinificaţia durabilă va contribui cu expertiza sa la elaborarea Strategiei „Vinul Moldovei 2030”

Strategia „Vinul Moldovei 2030”, care urmează să contureze evoluţia sectorului vitivinicol pentru următorul deceniu, va include şi conceptul dezvoltării durabile.

Pentru a se asigura că documentului de viziune strategică va fi în concordanţă deplină cu obiectivele globale (Agenda 2030 pentru dezvoltare durabilă), Oficiul Naţional al Viei şi Vinului va colabora cu un expert internaţional în dezvoltarea durabilă, care va face parte din grupurile tehnice pentru elaborarea strategiei. 

Joel Rochard, specialist de la Institutul Naţional al Viei şi Vinului din Franţa, a fost invitat la Chişinău, unde a împărtăşit cu viticultorii, vinificatorii şi savanţii moldoveni cele mai importante teze despre viticultura şi oenologia durabilă, în cadrul celei de-a II-a ediţii a Conferinţei naţionale „Recolta Strugurilor - 2019: particularităţi şi valorificare”.

Încălzirea globală, epuizarea resurselor naturale, poluarea mediului ambiant sunt cele mai mari ameninţări cu care se confruntă planeta noastră la ora actuală, iar pentru a le soluţiona e nevoie de a avea o abordare sustenabilă în toate domeniile de activitate ale omenirii.

Organizaţia Internaţională a Viei şi Vinului a definit încă în 2004 conceptul de viticultură şi vinificaţie sustenabilă: „O industrie vitivinicolă durabilă presupune o strategie globală la nivelul cultivării şi procesării strugurilor, care încorporează sustenabilitatea economică, reducerea riscurilor pentru mediu, siguranţa produselor şi sănătatea consumatorilor, dar şi care pune în valoare patrimoniul istoric, cultural, ecologic.”
Similare
RECOMANDĂRI