80% dintre români consumă zilnic pâine. În topul preferinţelor se află pâinea albă
8 kilograme de pâine. Atât consumă un român într-o lună. Şi în timp ce europenii se întrec în sortimente de pâine tot mai sănătoasă, noi o alegem pe cea mai albă şi mai pufoasă. Deşi spunem că suntem atenţi la calitate, uneori nu ştim ce înseamnă asta.
Tot la coadă la brutărie ne găseşte şi 2020. Mai cerem şi alte sortimente faţă de acum 30 de ani, dar pâinea rămâne hrana zilnică pentru 80% dintre români.
Pâinea cu făină albă şi cartof rămâne printre preferatele românilor.
Cei mai mulţi consumatori de pâine albă sunt din mediul rural sau din Transilvania şi au peste 40 de ani, conform studiilor.
Pâinea integrală, cu graham ori cea cu maia sunt sortimente pe care le găsim în magazinele de la noi tot mai des.
Specialiştii ne învaţă să fim atenţi şi la tipul de făînă nu doar la conservanţi.
Pâinea de calitate, deşi costă mai mult, are şi mai puţine calorii. În plus, specialiştii spun că o singură felie de pâine integrală pe zi scade cu 5% riscul de boli cardiovasculare.
