Sursa foto:imagine simbol Vizualizari:
Peste 20 de mici vinicultori, la un târg de vinuri din Chişinău
Peste 20 de mici vinicultori şi-au expus, astăzi, produsele la târgul "Vinuri Mari de la Crame Mici" organizat în Parcului Alunelul din Chişinău. Vizitatorii au putut degusta cele mai deosebite vinuri, care nu se regăsesc pe rafturile magazinelor. Multe dintre ele au fost medaliate la concursuri internaţionale.
Deşi deţin afaceri mici, podgorenii basarabeni se pot lăuda cu reuşite mari.
MIHAI IUZVAC, vinificator: "Am venit cu trei tipuri de vin unul roşu şi două albe, albele abia le-am lansat azi încă nu sunt pe piaţă. Fac vinuri cu mult caracter şi cred că orice mic producător de vinuri îşi pune amprenta în vinurile sale."
GEO LUPAŞCU, vinificator: "Noi suntem mai îndrăzneţi facem diferite cupajuri, facem experimente, facem etichete neubişnuite. Noi încercăm să concurăm la calitate, la produs diferit. La cum abordăm fiecare client. De exemplu vinul meu nu puteţi să îl cumpăraţi în magazin."
Trei generaţii din familia lui Vladlen Ujacov participă la procesele de producerea a vinului. Participă şi la concursurile internaţionale, deşi recunoaşte că este foarte costisitor. Aproape toate vinurile sale au fost medaliate.
VLADLEN UJACOV, vinificator: "Spre exemplu feteasca neagră care o vedeţi aici a primit două medalii de aur la două concursuri în Berlin şi Germania. Sunt dfoarte mândru penetru noi. Exportăm în trei ţări: România, Germania şi Marea Britanie."
La târg s-au făcut şi degustări iau lumea a fost interesată pentru că astfel de vinuri nu le găseşti în magazine.
"Uneori producătorii mici sunt şi mai buni ca cei mari. Sunt vinuri gustoase.- Aţi reuşit să decustaţi mai multe cum sunt? – Sunt mai deosebite. E mai mult autentic, mai natural şi la gust mai plăcut."
"Ne-am obişnuit cu brăndurile acestea mari şi ne aşteptăm că întotdeauna o să fie bune şi descredităm cele mai mici ca şi cum nu au timp şi bani de investiţii, dar cu siguranţă la gust ajung la acel nivel."
"Am degustat câteva, evident depinde de gustul clientului. Cei mai mici sunt mai buni decât cei mai mari. Evident că ei au mai mult spaţiu pentru experimentare."
Scopul târgului este de a promova micii producători şi de a face o legătură mai strânsă cu consumatorii. De multe ori, deşi cramele mici au succese remarcabile, nu sunt cunoscuţi pe piaţă.
ELENA TOMESCU, administrator Asociaţia Micilor Producători de Vinuri: "Din anul 2020 până astăzi micii producători de vinuri au obţinut un total de 224 de medalii la diferite concursuri internaţionale de profil. Dacă e să i-au ultimul concurs care a avut loc anul curent au participat 21 de probe de vin dintre care 15 ws-au întors acasă cu medalii. Asta denotă calitatea vinului."
Târgul "Vinuri Mari de la Crame Mici" poate fi vizitat şi mâine până la ora 18.
MIHAI IUZVAC, vinificator: "Am venit cu trei tipuri de vin unul roşu şi două albe, albele abia le-am lansat azi încă nu sunt pe piaţă. Fac vinuri cu mult caracter şi cred că orice mic producător de vinuri îşi pune amprenta în vinurile sale."
GEO LUPAŞCU, vinificator: "Noi suntem mai îndrăzneţi facem diferite cupajuri, facem experimente, facem etichete neubişnuite. Noi încercăm să concurăm la calitate, la produs diferit. La cum abordăm fiecare client. De exemplu vinul meu nu puteţi să îl cumpăraţi în magazin."
Trei generaţii din familia lui Vladlen Ujacov participă la procesele de producerea a vinului. Participă şi la concursurile internaţionale, deşi recunoaşte că este foarte costisitor. Aproape toate vinurile sale au fost medaliate.
VLADLEN UJACOV, vinificator: "Spre exemplu feteasca neagră care o vedeţi aici a primit două medalii de aur la două concursuri în Berlin şi Germania. Sunt dfoarte mândru penetru noi. Exportăm în trei ţări: România, Germania şi Marea Britanie."
La târg s-au făcut şi degustări iau lumea a fost interesată pentru că astfel de vinuri nu le găseşti în magazine.
"Uneori producătorii mici sunt şi mai buni ca cei mari. Sunt vinuri gustoase.- Aţi reuşit să decustaţi mai multe cum sunt? – Sunt mai deosebite. E mai mult autentic, mai natural şi la gust mai plăcut."
"Ne-am obişnuit cu brăndurile acestea mari şi ne aşteptăm că întotdeauna o să fie bune şi descredităm cele mai mici ca şi cum nu au timp şi bani de investiţii, dar cu siguranţă la gust ajung la acel nivel."
"Am degustat câteva, evident depinde de gustul clientului. Cei mai mici sunt mai buni decât cei mai mari. Evident că ei au mai mult spaţiu pentru experimentare."
Scopul târgului este de a promova micii producători şi de a face o legătură mai strânsă cu consumatorii. De multe ori, deşi cramele mici au succese remarcabile, nu sunt cunoscuţi pe piaţă.
ELENA TOMESCU, administrator Asociaţia Micilor Producători de Vinuri: "Din anul 2020 până astăzi micii producători de vinuri au obţinut un total de 224 de medalii la diferite concursuri internaţionale de profil. Dacă e să i-au ultimul concurs care a avut loc anul curent au participat 21 de probe de vin dintre care 15 ws-au întors acasă cu medalii. Asta denotă calitatea vinului."
Târgul "Vinuri Mari de la Crame Mici" poate fi vizitat şi mâine până la ora 18.
